Мед из морозника алтайского полезные свойства. Морозник кавказский: применение и противопоказания, цена. Как принимать для похудения. Посадка и уход. Мёд Расторопша. Мёд с Расторопши. Расторопшевый мёд

Морозник кавказский – это лекарственное растение, которое применяется в народной медицине для похудения, стимуляции иммунной системы, облегчения болей в суставах.

Научная медицина использует вытяжку из корней этого растения для получения сердечных гликозидов, иммуностимулирующих средств и обезболивающих препаратов. При неправильном применении растение очень ядовито и имеет много противопоказаний.

Ботаническое описание относит морозник кавказский к многолетним травам. Стебель короткий, ползучий, корни и корневища мощные, разветвлённые. Листья широкие, лапчатые, не опадают. Побег остаётся зелёным круглый год, за что получил дополнительное признание у садоводов как декоративное растение.

Цветёт в конце зимы – начале весны, цветы крупные, белые, плодоносит в начале лета.

Морозник цветёт рано, поэтому крайне редко становится медоносом – во время его цветения пчёлы ещё не активны. В сыром виде ядовит – его нельзя употреблять в пищу, наносить на повреждённую кожу и слизистые, особенно глаз. В декоративном садоводстве его следует высаживать в местах, где не играют дети, чтобы избежать отравлений.

Химический состав морозника

Корневища содержат запас питательных веществ, необходимых растению для выживания и зимовок в течение нескольких лет. Среди них наибольший интерес для человека представляют гликозиды и алкалоиды. Эти соединения могут использоваться в медицине для лечения сердечной недостаточности и болезней иммунной системы.

При превышении дозировки они ядовиты, отравления могут быть серьёзными и опасными для жизни. Побеги и ягоды содержат меньше гликозидов, но несъедобны. Возможны аллергические реакции и отравления, особенно при попадании сока растения на слизистые или повреждённую кожу.

Полезные свойства растения для здоровья

Растение отличается разнообразным полезным действием на организм. Оно усиливает частоту и силу сердечных сокращений, повышает эффективность работы сердца.

Кроме того экстракт растения обладает следующими эффектами:

• бактерицидный;
• обезболивающий (в том числе при мигрени);
• слабительный;
• мочегонный;
• иммуностимулирующий;
• муколитическое;
• стимулирует активность эндокринной системы;
• повышает тонус сосудов, в том числе вен, снижает образование отёков;
• снижает риск развития опухолей.

Вред

Несмотря на все полезные свойства, растение ядовито. Те же сердечные гликозиды, которые необходимы для лечения болезней кровообращения, в больших дозах вызывают аритмии, боли в сердце, нарушения его сократимости. При сильном превышении возможен летальный исход.

Алкалоиды вызывают сильную головную боль, тошноту, рвоту и диарею, их избыточное употребление может вызвать галлюцинации. Вытяжка из морозника иногда используется как галлюциноген, но остальные симптомы отравления делают такое применение крайне неприятным и опасным для жизни.

Подобные симптомы возникают почти всегда при приёме растения в необработанном виде. Попадание сока на слизистую глаз вызывает боль, жжение, слезотечение, насморк. Попадание на слизистую носа – насморк и снижение обоняния, рта – резкий привкус и тошноту.

Показания к приему

Препараты из морозника кавказского применяются для лечения сердечной недостаточности, гормональных расстройств, болезней кроветворения и иммунной системы, при болях, особенно суставных заболеваниях и мигрени. На его основе готовится множество средств, предназначенных для местного, перорального и внутривенного применения.

Морозник кавказский имеет применение и в онкологии, но при этом также широк список противопоказаний. Лекарства на его основе вводят непосредственной в брюшную полость при опухолях. Они повышают чувствительность опухоли к радиационному и химическому воздействию, значительно замедляют её рост, позволяя сократить объём операции.

Противопоказания

Морозник категорически противопоказан людям с нарушениями мозгового кровообращения. При болезнях сердца его можно принимать только по назначению врача, во всех других случаях – нельзя. Беременные женщины, кормящие матери и дети младше 12 лет ни в коем случае не должны лечиться морозником.

Разовое превышение дозы приводит к головным болям, галлюцинациям и поносу – клинической картине отравления растительными алкалоидами. Возможно сочетание с аллергическими реакциями и развитие отёка гортани. Наиболее опасные состояния – отёк Квинке и острая аритмия.

Систематическое неправильное употребление приводит к выведению из организма необходимых веществ из-за усиления активности мочевыводящей системы и кишечника. Развиваются судороги, боли в мышцах, хронические нарушения пищеварения, слабость, головные боли, снижение работоспособности.

Заготовка сырья

Сезон для заготовки морозника – октябрь-ноябрь. В тёплых районах можно заготавливать травы даже в конце осени, в холодных нужно озаботиться этим в начале ноября. Предмет заготовки – корневища. Их осторожно выкапывают из земли, разделяют на две части – та, которая была под землёй, представляет лекарственную ценность, и её срезают, а надземную часть оставляют.

Срезанные корневища нужно промыть от земли в холодной воде (ни в коем случае не в горячей – в ней разрушаются алкалоиды, растение теряет свои полезные свойства, а вода может вызвать раздражение на руках).

Затем следует высушить корневища – на открытом воздухе, но в тени, без прямых солнечных лучей.

Все манипуляции с сырьём следует проводить в медицинской маске, чтобы избежать попадания в дыхательные пути аллергенной пыльцы. Готовые к использованию корни имеют бурый цвет, в разломе – бледно-розовый. Срок годности – не более 2 лет.

Приготовление и применение порошка из корней морозника

Для приготовления порошка корни растения должны быть тщательно высушены и легко ломаться. Работать с таким сырьём нужно в перчатках и маске. Его помещают в ступку и разминают пестиком, пока не получится коричневый порошок. Можно также воспользоваться для этой цели ручной кофемолкой, тогда порошок получится более мелким.

Такое средство добавляют в питьё – или принимают ложками, запивая водой. Используется для лечения аритмий, сердечной недостаточности, эпилепсии и психических расстройств.

Отвар из растения

Для приготовления отвара корень не нужно молоть, достаточно его мелко нарезать. Чайную ложку такой смеси заливают кипятком, держат на водяной бане, затем дают настояться. Готовый отвар обязательно фильтруют и хранят в другой посуде. Всё, что контактировало с морозником, нужно вымыть.

Употреблять отвар можно внутрь (частота – не более 3 раз в день) или наружно в виде примочек. Нельзя использовать в компрессах. Помогает при остеохондрозе и болях в суставах. Приём внутрь лечит кашель, в том числе при плеврите и туберкулёзе. При серьёзных болезнях дыхательных путей морозник можно использовать только как симптоматическое средство в комплексной терапии.

Настой

Морозник кавказский, применение и противопоказания которого нужно уточнить у врача, используется в виде настоя. Для этого целые корни заливают кипятком и укутывают в ткань. Средство настаивается около 2 часов. Затем его нужно охладить до комнатной температуры и применять наружно.

Лекарство можно наносить на раны, язвы и другие повреждения кожи, чтобы предотвратить рост бактерий и избежать гнойных процессов. Делать это нужно не чаще 2 раз в день, иначе само растение станет источником повреждения тканей. Помогает также при проблемной коже – прыщах, потнице и других воспалительных болезнях. В косметологии используется для роста волос.

Настойка

Настойка – это препарат, который изготавливается на основе спирта. Для этого измельчённые корневища заливают спиртом или водкой, в некоторых рецептах советуют брать коньяк, и дают настояться в течение 2-3 часов в тёмном месте. Обязательно профильтровать настойку – «отработанное» растительное сырьё не приносит пользы, но ядовито.

Принимают внутрь по 1 ч.л. каждый день (иногда 2 раза в день) при кашле, нарушениях пищеварения, гормональных сбоях, хронических запорах, сердечных болезнях. Также используют для растираний при болях в суставах и спине. Хороший эффект даёт растирание настойкой морозника при переохлаждении – она позволяет быстро восстановить кровоснабжение кожи.

Но делать это нужно только в тёплом помещении без сквозняков.

Настойка на уксусе

Морозник кавказский, применение и противопоказания которого рассмотрены ранее, используется в виде уксусной настойки. Её отличия от спиртовой в том, что в качестве растворителя используется столовый уксус или уксусная эссенция. Средство предназначено исключительно для наружного применения.

Используется для лечения болей в суставах в виде компрессов, может применяться в составе масок для волос. При гнойных процессах в полости рта можно полоскать рот и при ангине – горло. Препарат угнетает жизнедеятельность бактерий. Основной побочный эффект – резкий неприятный привкус, который может вызвать тошноту и рвоту, поэтому использование его для дезинфекции слизистых не рекомендуется.

Аптечные препараты с морозником

На основе морозника выпускается сразу несколько аптечных препаратов, обладающих разными эффектами.

Это наиболее известные из них. Препараты выпускаются в разных странах и разними фирмами-производителями, используются для лечения. Противоопухолевые средства на основе морозника в большинстве своём находятся на стадии разработки, их эффективность подтверждена экспериментально и по данным клинических исследований.

Для приготовления аптечных препаратов также используется высушенное корневище растения, которое подвергается различной обработке.

Масло

Масло морозника получают из корневищ. В домашних условиях крайне сложно добиться выжимки нужного качества, поэтому проще купить такое средство в аптеке. Иногда для удобства применения масляный экстракт морозника добавлен в основу из косметического масла – оливкового, арганового или жожоба. Это сделано для того, чтобы избежать передозировки.

Употреблять масло можно внутрь, и тогда оно действует как слабительное средство, стимулирует моторику кишечника, облегчает отхождение газов, нормализует выработку желчи. Также такое препарат поможет снизить количество всосавшихся калорий и похудеть. Именно масло морозника, как это ни парадоксально, используется, чтобы снизить количество липидов в крови.

Другой способ употребления – наружно, масло наносят на проблемную кожу, используют в составе масок для роста волос, увлажняют и очищают слизистую носа при насморке и гайморите.

Клетчатка

Морозник кавказский, применение и противопоказания которого должны строго соблюдаться, чтобы не навредить своему здоровью, используется в составе специальных пищевых продуктов – морозника в клетчатке. Это пищевая добавка, которая обладает двумя действиями (обусловлены каждым из её компонентов).

Морозник, как уже говорилось, стимулирует активность кишечника и не позволяет избыточно всасываться липидам. Клетчатка – это растительное вещество, которое не усваивается человеческим организмом. Из-за своей способности набухать, она создаёт чувство сытости и нормализует перистальтику.

Таким образом достигается двойной эффект – желающий похудеть наедается меньшим количеством пищи, при это жиры усваиваются намного хуже, а сама пища не задерживается в кишечнике (но клетчатка не допускает развития диареи).

Мазь

Мазь получают путём смешивания нескольких растительных экстрактов, в том числе морозника. В качестве мазевой основы используется вазелин или густое косметическое масло. Лекарство наносят на области воспаления, больные суставы. Иногда её советуют наносить на новообразования на коже, в том числе на зоб при патологиях щитовидной железы.

Научная медицина к такому лечению относится скептически – оно может принести не столько пользу, сколько вред организму из-за того, что лечебный эффект может оказаться недостаточным, а время, в течение которого можно было бы вылечить заболевание – упущено.

Вытяжка

Вытяжку получают методом обработки растения спиртом или маслом. Как правило, опытные травники обладают специальным оборудованием и знаниями, чтобы сделать это, сохранив все полезные свойства препарата. Поэтому тем, кто хочет лечиться вытяжкой морозника, стоит купить её в аптеке – промышленный препарат изготовлен в условиях, которые обеспечивают надлежащее качество обработки.

Применяется наружно и внутрь для лечения болезней сердца:

• против глистов, запоров и лишнего веса;
• в качестве средства для борьбы с болями в суставах и спине;
• в качестве местного раздражающего средства для лечения насморка и гайморита.

Как принимать морозник для похудения

Эффективность для похудения связана с тем, что морозник нарушает процессы всасывания липидов и ускоряет продвижение пищи по кишечнику. Чтобы добиться такого результата, его применяют в различных формах.

Используются отвары и настои, которые можно принимать внутрь – они обладают тем же, но более мягким эффектом. Применение морозника для похудения должно быть согласовано с диетологом, а наилучшие результаты даёт при рациональном питании и физической нагрузке.

Длительность курса

Длительность курса лечения зависит от многих факторов – заболевания, которое собирается вылечить пациент, формы приёма препарата, особенностей организма. Наиболее частая длительность – не более 2 недель. За это время не успеют развиться опасные побочные реакции и отравления.

Если есть необходимость продлить курс лечения или сделать приём лекарства постоянным, пациенту необходимо посоветоваться с врачом, чтобы избежать проблем со здоровьем. Самолечение категорически недопустимо – при всех своих полезных свойствах растение очень ядовито.

Тем, кто решил самостоятельно готовить препараты, следует помнить о технике безопасности – работа с растительным сырьём только в перчатках и маске. Чтобы не рисковать, лучше покупать аптечные препараты на основе морозника.

Возможные осложнения, побочные реакции

Морозник кавказский, применение и противопоказания для которого рассматривались в этой статье, следует применять с осторожностью. Поскольку препарат оказывает разностороннее действие на организм, побочные явления неизбежны и связаны непосредственно с его составом.

Лекарства на основе морозника обладают следующими негативными эффектами:

• нарушение сердечного ритма;
• диарея, рвота;
• недержание мочи;
• головные боли, звон в ушах, галлюцинации;
• снижение работоспособности, ухудшение самочувствия;
• местные реакции – боли, жжение, зуд на коже, ожоги слизистых;
• аллергические реакции вплоть до отёка Квинке;
• при систематическом применении – дефицитные состояния, вызванные нарушением всасывания и вымыванием питательных веществ из организма;
• в тяжёлых случаях – летальный исход от нарушения сердечного ритма.

Эти эффекты могут наблюдаться при правильном применении лекарства, но со стороны других систем (не тех, для лечения которых он был назначен) и при неправильном использовании, когда пациент превышает дозу или длительность курса лечения. Чтобы снизить опасность побочных эффектов, такие препараты нужно принимать строго по инструкции и назначениям врача.

Посадка

Растение используется не только в медицине, но и для украшения своего сада. Его не следует использовать в качестве комнатного растения – морозник для этого слишком ядовит. Высаживая его на даче, нужно убедиться, что рядом с ним не будут играть дети – отравления морозником довольно опасны.

Растение неприхотливо к месту посадки, устойчиво к морозу и засухе, но желательно сажать его в полутени, чтобы морозник получал достаточно солнца в утренние или вечерние часы и был закрыт тенью в полдень. Идеальным будет соседство с крупными деревьями. Время для посадки – весна или осень.

Ямку нужно подготовить заранее – выкопать и удобрить компостом. Растение сажают туда и плотно присыпают землёй.

Морозник терпелив к соседям – как к крупным деревьям, которые дают ему полутень, так и другим цветам. Лучше всего смотрится в сочетании с родственниками из семейства лютиковых, которые цветут весной. Желательно высаживать такие растения группами – они не конфликтуют за почву, а вместе смотрятся гораздо выигрышнее, чем одиночные цветы.

Уход за растением

Растение необязательно поливать – ему хватит влаги, которую приносит дождь. Но чтобы растение цвело пышным цветом, желательно дренировать почву рядом с ним, добавлять в неё компост, чтобы почва дольше задерживала влагу. Во влажных регионах этого делать не нужно – растение засухоустойчиво, но болото переносит плохо.

Морозник кавказский, о применении и противопоказаниях к которому шла речь, очень неприхотлив в плане ухода. Подкормка происходит раз в 3 недели – необходимо вносить костную муку или минеральные удобрения. Укрывать его на зиму не надо – морозник прекрасно переносит холода, а ранней весной обрадует хозяев белыми цветами.

Видео о морознике кавказском, его полезных свойствах и правилах использования

Посадка и уход за морозником:

Использование морозника для похудения:

Спасибо

Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!

Описание растения

Свое название растение получило благодаря тому, что не боится заморозков и снега (так, время цветения морозника совпадает с легкими весенними морозами).

Важной особенностью морозников является их потребность в лесной почве, представляющей собой соотношение азота, фосфора, калия и полезных микроорганизмов.

Где растет морозник?

Сбор и хранение

Выкопанные корни морозника очищаются от поврежденного или подгнившего сырья, при этом надземная часть растения подлежит удалению (листья и цветки отрезаются ножом). Корни тщательно моются в холодной воде, после чего снова осуществляется отбраковка, в ходе которой толстые и крупные корни разрезаются на полоски толщиной 0,5 см, что обеспечивает равномерное высыхание сырья.

Сушатся корни под навесом (важно, чтобы место сушки сырья хорошо вентилировалось). Кроме того, можно сушить сырье в специальных духовках либо сушилках, температура в которых не должна превышать 40 градусов (в противном случае гликозиды, содержащиеся в сырье, будут разрушены).

Правильно высушенное сырье отличается буроватой наружной окраской и светло-кремовой - на изломе. Корень морозника имеет неприятный запах и горький вкус. Сберегается высушенное сырье в плотно закрытой стеклянной таре или же в мешках из натурального материала. Срок хранения – три года.

Сорта морозника

В медицинской практике преимущественно применяются три сорта морозника:
1. Черный.
2. Краснеющий.
3. Кавказский.

Все три вида морозника крайне ядовиты, поэтому требуют максимально осторожного применения, строгого соблюдения доз и обязательной консультации врача .

Морозник черный

Действие морозника черного:

• стимулирование сердечной деятельности;
• усиление моторики ЖКТ и секреции пищеварительных ферментов;
• усиление функции щитовидной железы ;
• нормализация общего обмена веществ;
• нормализация кровяного давления ;
• очищение организма от шлаков, токсинов, радионуклидов;
• повышение иммунной активности организма.

Морозник черный применяется при лечении следующих патологий:

• миома;
• гипертония;
• хроническое воспаление яичников ;
• гастриты;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• остеохондроз;
• мочекаменная болезнь;
• эпилепсия;
• снижение зрения и слуха;
• гайморит;
• сердечно-сосудистая недостаточность.

Настой при эпилепсии
10 г корней морозника заливаются 250 мл воды и настаиваются 12 часов. Настой принимается теплым, по 1 ч.л. дважды в день.

Морозник краснеющий

Корни и корневища данного вида морозника содержат гликозид корельборин, а также иные сердечные гликозиды. Поэтому его препараты показаны при нарушениях кровообращения второй и третьей степени (особенно если необходимо получить быстрый и достаточно длительный эффект).
Действие морозника краснеющего:

• нормализация обмена веществ;
• регулирование кровяного давления;
• снижение уровня сахара;
• очистка организма от шлаков;
• способствование рассасыванию как узлов, так и кист непосредственно в щитовидной железе;
• подавление роста раковых клеток;
• выведение песка и соли из почек и мочевыводящих путей;
• препятствование застою желчи;
• предупреждение формирования камней в желчном ;
• снятие головной боли ;
• разжижение мокроты и способствование ее отхождению;
• восстановление водно-солевого баланса;
• стимулирование иммунитета ;
• нормализация кровообращения.

• ожирение;
• гипертония;
• пиелонефрит;
• мочекаменная болезнь;
• головная боль;
• органы дыхания;
• болезни суставов;
• онкологические заболевания;
• бесплодие;
• геморрой;
• зубная боль.

Морозник кавказский

Высота этого многолетнего вечнозеленого растения достигает 25 – 50 см. Корневище у морозника кавказского - короткое, и отличается темно-бурым цветом.

Действие морозника кавказского:

• нормализация обмена веществ;
• устранение отечности различного происхождения;
• понижение концентрации сахара в крови;
• понижение кровяного давления;
• устранение симптоматики климакса ;
• очищение мочеполовой системы;
• успокаивание нервной системы;
• устранение воспалений;
• выведение песка и соли из мочевыводящих путей, а также почек.

Именно морозник выводит шлаки, токсины и свободные радикалы из организма, благодаря чему "уходит" лишний вес, проходит усталость, облегчается дыхание. Регулярный прием препаратов морозника кавказского помогает излечить многие заболевания.

Морозник кавказский (аналогично черному и краснеющему) обладает мочегонными и слабительными свойствами, поэтому показан при лечении нарушений ЖКТ и мочеполовой системы.

Именно этот вид морозника, о котором и пойдет речь далее, чаще всего применяется в народной и официальной медицине .

Состав и свойства морозника

Сердечные гликозиды (корельборин К и корельборин П)

• усиливают сердечные сокращения;
• уменьшают частоту сердцебиений;
• увеличивают возбудимость всех составляющих проводящей системы сердца (единственным исключением является синусный узел);
• понижают венозное давление;
• нормализуют артериальное давление ;
• улучшают кровоснабжение миокарда.

Стероидные сапонины

• усиливают секрецию бронхиальных желез;
• способствуют синтезу кортикостероидов;
• возбуждают кашлевой центр, благодаря чему применяются в качестве отхаркивающего средства ;
• регулируют водно-солевой обмен;
• активизируют деятельность гормонов ;
• снимают воспаление.

Жирные масла

• восстанавливают ткани и клетки организма;
• устраняют воспаления;
• способствуют быстрому заживлению ран;
• защищают организм от негативного действия канцерогенных веществ.

Алкалоиды

• способствуют нормализации кровообращения;
• снимают болевой синдром;
• в небольших дозах действуют возбуждающе на ЦНС, тогда как в больших – угнетающе.

• спазмолитическое;
• обезболивающее;
• гипотензивное;
• седативное;
• кровоостанавливающее.

Антрагликозиды

Витамин С

• снижает концентрацию мочевой кислоты в сыворотке крови;
• нормализует окислительно-восстановительные процессы клеточного дыхания;
• повышает проницаемость капилляров;
• участвует в росте и развитии костной ткани;
• способствует укреплению иммунитета;
• стимулирует выработку гормонов надпочечников ;
• выводит вредные соединения, которые провоцируют развитие злокачественных опухолей непосредственно в ЖКТ.

Витамин Д

• участвует в обмене кальция;
• стимулирует усвоение кальция и отложение его в костях.

Витамин Е

• предупреждает тромбообразование;
• нормализует функционирование репродуктивной системы;
• уменьшает симптоматику климакса;
• способствует заживлению ран;
• регулирует биосинтез РНК и белков.

Флавоноиды

• уменьшают хрупкость кровеносных капилляров;
• нормализуют функционирование ЦНС;
• нормализуют кровяное давление;
• нормализуют сердечный ритм.

Кумарины

• способствуют угнетению опухолевых клеток, тем самым предотвращая их способность давать метастазы;
• снижают свертываемость крови;
• ускоряют заживление ран;
• препятствуют образованию тромбов.

Свойства морозника

• Рассасывающее;
• очищающее;
• иммуномодулирующее;
• слабительное;
• мочегонное;
• кардиотоническое;
• противоопухолевое;
• успокаивающее;
• желчегонное;
• спазмолитическое;
• бактерицидное;
• обезболивающее;
• ранозаживляющее;
• противовоспалительное;
• противовирусное;
• кровоочистительное;
• противоглистное;
• адаптогенное.

Действие препаратов морозника

• Нормализация серотонинового обмена, нарушение которого зачастую является причиной тяжелых форм ожирения .
• Нормализация и восстановление общего обмена веществ, что способствует мягкому и постепенному снижению избыточного веса.
• Очистка от шлаков, токсинов, а также радионуклидов, что, в свою очередь, омолаживает организм.
• Укрепление сердечно-сосудистой системы путем нормализации кровообращения, удлинения диастолы, стабилизации сердечного ритма, повышения тонуса сосудов и увеличения притока крови непосредственно к сердечной мышце .
• Нормализация артериального давления.
• Успокаивание нервной системы, что положительно влияет на качество сна и работоспособность.
• Разжижение мокроты и способствование ее выведению из бронхов.
• Купирование приступов астмы.
• Предупреждение застоя желчи и образования камней в желчном.
• Выведение песка из почек и мочевыводящих путей.
• Стимулирование иммунной системы.
• Снижение уровня холестерина в крови.
• Снижение концентрации сахара в крови .
• Нормализация работы ЖКТ.
• Повышение сопротивляемости организма к различным вирусным заболеваниям.
• Устранение приступов мигрени.
• Предотвращение формирования и распространения раковых новообразований .

Действие препаратов морозника - видео

Польза и вред морозника

Польза морозника

• Ускоряет рубцевание язв и эффективно устраняет болевой синдром.
• Очищает кишечник от слизи и каловых камней, что существенно улучшает работу ЖКТ. Итог: появление у больных аппетита, улучшение самочувствия и настроения.
• Нормализует работу щитовидной железы (рассасывает узлы и уплотнения щитовидной железы).
• Нормализует гормональный баланс.
• Очищает сосуды от холестериновых бляшек.
• Нормализует функционирование ЦНС, благодаря чему повышается работоспособность и концентрация внимания.
• Устраняет головную боль различной этиологии: так, морозник снимает спазмы, обогащает мозг кислородом, улучшает кровоснабжение.
• Стимулирует защитные силы.
• Нормализует работу репродуктивной системы: препараты морозника борются с бесплодием , причиной которого являются воспалительные процессы.
• Улучшает работу сердца.

Следует отметить, что в первые полгода лечения препаратами морозника в организме происходит так называемое первичное очищение, сопровождающееся прекращением выпадения волос и усилением их роста, укреплением ногтей. При длительном употреблении морозник, нормализуя работу кишечника, утрачивает свое слабительное действие, но все-таки продолжает очищать организм от различных вредных веществ, тем самым обновляя и очищая состав крови.

Неоспоримое преимущество морозника состоит в том, что к этому растению не возникает привыкания - то есть оно не обладает наркотическим воздействием.

Важно! Препараты морозника могут способствовать обострению хронических заболеваний, что является вполне закономерным этапом на пути к выздоровлению.

Регулярный прием препаратов растения позволяет продлить молодость, оздоровив организм.

Вред морозника

Лечение с использованием морозника

Корень морозника

Что лечит морозник?

• миома;
• хроническое воспаление яичников;
• ожирение;
• гастрит;
• язва 12-перстной кишки;
• болезни почек и печени;
• головные боли;
• заболевания ЖКТ;
• хронический простатит ;
• эпилепсия;
• меланхолия;
• бесплодие;
• полиартрит;
• ревматизм;
• бессонница;
• бронхиальная астма;
• геморрой;
• гипертония;
• гиперфункция щитовидной железы;
• кисты и полипы;
• болезни кожи;
• неврозы;
• фиброма;
• сахарный диабет;
• остеохондроз;
• пиелонефрит;
• онкологические заболевания;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• туберкулез;
• цистит;
• язва желудка;
• раны;
• параличи;
• белокровие;
• мигрень;
• амнезия;
• гайморит;

Применение морозника

Обезболивающие и спазмолитические свойства морозника нашли широкое применение при лечении суставов, мигрени, параличей .

Уксусный отвар растения помогает устранить шум в ушах (для этого достаточно несколько капель отвара закапать в каждое ухо) и укрепить слух в целом, тогда как с помощью порошка можно унять зубную боль (порошком морозника натираются десна, и поласкается рот).

Препараты морозника укрепляют зрение , придают ему остроту (морозник часто входит в состав лекарств для глаз).

Растение также полезно при мочекаменной болезни , поскольку выводит желчь, слизь, песок и камни из организма.

Как пить препараты морозника?

Возможен шестимесячный курс лечения, который носит профилактический и иммуномодулирующий характер - ведь морозник, эффективно очищая кишечник, нормализует его функционирование, налаживая работу всего организма в целом.

Дозировка

Маленькая доза (порядка 50 – 100 мг в сутки) показана людям, недавно перенесшим тяжелое заболевание (это может быть инсульт либо инфаркт), а также больным на начальной стадии гипертонии .

При систематическом приеме морозника в дозе, не превышающей 150 мг в сутки, через два – три месяца выйдут песок и камни.

Безопасной является суточная доза, варьирующаяся в пределах 100 – 200 мг. Принимается указанная доза один раз в сутки – утром за час до приема пищи. Точно дозированный порошок морозника высыпается на язык и запивается водой .

Схема годового курса лечения морозником
Начальная доза – 50 мг (либо одна мерная ложка) порошка морозника. Далее, через каждые 10 дней, доза увеличивается на 50 мг до тех пор, пока не составит в сутки 200 мг (либо 6 мерных ложек). В такой дозировке препарат принимается в течение полугода.

Важно! При кишечных расстройствах доза должна быть уменьшена до одной–двух мерных ложек (такая дозировка соблюдается до тех пор, пока не нормализуется стул).

По истечении шести месяцев делается месячный перерыв, после которого прием морозника вновь начинается с минимальной суточной дозы, то есть с 50 мг (постепенно доза увеличивается до 200 мг в сутки).

Детям от 7 и до 14 лет необходимо снизить дозировку в 2,5 раза!

Важно! Отклонение от вышеприведенных дозировок строго запрещено, поскольку может привести к отравлению .

Способы применения морозника

Отвар

Настой

8 г сухих корней морозника заварить стаканом кипятка. Настой укутывается и настаивается 2 часа, а затем процеживается. Больные места обрабатываются таким настоем дважды в день.

Настойка

50 г сухих корневищ морозника следует отварить в стакане винного уксуса (объем жидкости должен упариться наполовину), после чего процедить и добавить в смесь процеженный настой корня алтея (25 г сырья заливается 200 мл холодной воды и настаивается час). Полученной смесью рекомендуется натирать дважды в день плеши и места интенсивного выпадения волос .

Порошок

Масло морозника

• нарушение липидного обмена;
• ожирение;
• накопление продуктов метаболизма;
• суставные заболевания;
• зашлакованность организма;
• онкологические болезни;
• снижение иммунитета;
• болезни печени и желчного;
• хронический гайморит;
• насморк.

При приеме внутрь взрослыми и детьми старше 9 лет 20 капель масла рассасываются под языком за один час до, или же через два часа после приема пищи.

Важно! При употреблении масла морозника внутрь может наблюдаться снижение аппетита.

Наружно масло применяется при лечении насморка и гайморита : так, масло капается в нос по 4 – 5 капель дважды в сутки, до устранения симптоматики заболевания. Детям в возрасте от 7 лет необходимо снизить дозировку в 2 раза (нос капается один раз в день).

Кроме того, масло морозника может использоваться в качестве растирания при боли в суставах . В таких случаях показан 10-дневный курс лечения маслом, которое втирается в проблемные зоны.

Морозник в клетчатке

Свойства морозника были описаны выше, поэтому остановимся более подробно на таком компоненте добавки, как клетчатка.

Именно клетчатка, поступающая в организм с натуральной растительной пищей, является теми пищевыми волокнами, которым отведена важная роль в процессе поддержания нормального функционирования всего пищеварительного тракта. Дело в том, что пищевые волокна не перевариваются, а потому способствуют поддержанию тонуса и, соответственно, моторики пищеварительного тракта. Кроме того, такие волокна адсорбируют токсины, тем самым препятствуя их всасыванию.

Действие добавки:
1. Нормализация обмена веществ, что приводит к потере излишнего веса.
2. Нормализация работы кишечника (прежде всего, речь идет об устранении запоров).
3. Препятствование застою желчи, что, во-первых, предупреждает образование камней непосредственно в желчном пузыре, во-вторых, способствует выведению различных мелких конкрементов как из почек, так и из мочевых путей.
4. Оптимизирование работы сердца путем увеличения притока крови к сердечной мышце.
5. Нормализация работы нервной системы, что положительно сказывается на сне, работоспособности и психоэмоциональном состоянии человека.
6. Стимулирование иммунной системы (так, морозник в клетчатке повышает неспецифическую резистентность к различным инфекционным заболеваниям).
7. Выведение вредных веществ, среди которых токсины, радионуклиды и пр.

Схема приема:
1. 1 – 10 день – по 0,5 ч.л.
2. 10 – 20 день – по 1 ч.л. без верха.
3. 20 – 30 день – по 1 ч.л. с верхом.
4. 30 – 40 день – по 1 ч.л. с верхом и еще 0,5 ч.л.
5. 40 – 50 день – по 1 ч.л. с верхом и еще 1 ч.л. без верха.
6. 50 – 60 день – по 1 ст.л. без верха.
7. 60 день – до 6 месяцев – по 1 ст.л. без верха.

После шести месяцев приема морозника с клетчаткой необходимо сделать перерыв на один месяц, по истечении которого схема приема повторяется. Общий курс лечения составляет один год.

Особенности применения:

• Растение ядовито, поэтому необходимым условием применения морозника в клетчатке является строгое соблюдение дозировки и схемы приема.
• Во время приема данной пищевой добавки рекомендуется включать в рацион продукты, в большом количестве содержащие калий и кальций .
• Во время курса приема клетчатки следует пить не меньше 1,5 – 2 л жидкости в сутки.

Противопоказания к применению морозника

• индивидуальной непереносимости;
• беременности;
• инфаркте миокарда;
• повышенной чувствительности к гликозидам;
• ишемии;
• наличии крупных (около 7 см и больше) камней в желчном;
• предсердно-желудочковой блокаде;
• экстрасистолической аритмии ;
• пароксизмальной тахикардии .

Морозник и беременность

Кавказский морозник - многолетнее дикорастущее растение, издревле известное своими лечебными свойствами. Как правило, цветет в гористой местности с февраля по март, имеет красивые цветы, отличающиеся не только декоративной функцией, но и рядом лекарственных свойств.

Мнения о нем достаточно противоречивы, целесообразность его использования, как в традиционном лечении, так и народной медицине вызывает споры и дискуссии

Морозник кавказский - применение

Морозник отличается интересным органическим и минеральным составом.

Безусловно, не стоит заниматься самолечением, и обязательно проконсультироваться с врачом, перед включением растения в состав лекарственных средств:

• Для лечения онкологии , как правило, используют концентрированный водный настой. Для его изготовления нужно взять воду и морозник в равной пропорции;
• Для профилактики сердечных заболеваний , а также улучшения функций печени можно принимать порошок растения раз в день, за несколько часов до еды;
• Смесь меда и морозника отличное лечебное снадобье для нормализации мочеиспускания и работы пищеварительного и кишечного тракта;
• Слабый вводный настой растения можно использовать для ополаскивания полости рта. Это будет эффективной профилактикой воспалительных процессов в ротовой полости, а так же вылечит кровоточивость десен;
• Распаренные корневища морозника используют для лечения гайморита . Благодаря активным противовоспалительным свойствам, от хвори можно избавиться в течении недели;
• Раствор морозника применяется для промывания ран , гнойников, ожогов;
• Слабо концентрированный настой растения применяется для лечения отитов;
• В системах очистки организма часто используется рецепт, согласно которому нужно чайную ложку растения залить литром воды, длительно прокипятить (не меньше одного часа), принимать три раза в день по одной чайной ложке.

Противопоказания

Кроме того, имеется круг лиц, которым крайне не показано его употребление:

• Беременные и кормящие мамы;
• Хронические заболевания желчных путей, желчекаменные недуги;
• Нельзя принимать детям и пожилым людям;
• Наличие аллергии на лекарственное растение, или компоненты входящие в его состав;
• Не рекомендован особам, перенёсшим оперативные вмешательства на сердце, инфаркт, а так же ишемическую болезнь;
• Запрещено употребление морозника при повышенной чувствительности к гликозидам.

Как действует морозник кавказский при похудении?

Приятным бонусом в похудении, является то что происходит основательное очищение кишечника и организма в целом. Процесс достаточно мягкий, так что избавление от токсинов и залежей вредных веществ не дает ощущения дискомфорта. Эго уникальный химический состав позволяет восстановить баланс электролитов в организме.

Мочегонный эффект позволяет в короткие сроки снять отёчность и вывести ненужную жидкость из тканей и органов. Курсы лечения избыточного веса, с использованием этого фитопрепарата достаточно пролонгированы по времени и рассчитаны на стойкий и длительный эффект.

Это замечательный вариант для приспешников здорового образа жизни, желающих снизить вес и оздоровить свой организм без экстремальных методов и средств. Просто включив морозник в рацион и регулярно его, потребляя, можно терять в среднем три или четыре килограмма за один месяц.

Безусловно умеренные силовые нагрузки и правильное питание усилят и максимизируют эффект.

Для достижения более быстрого результата крайне не рекомендуется дополнительно принимать мочегонные или слабительные средства . Это может сильно навредить обмену веществ, иммунитету, да и всему организму в целом.

Вред морозника кавказского

Как уже говорилось ранее, морозник ядовитое растение, потому при его приеме важна четкость и правильность дозировок.

Увеличение концентрации и дозы приема фитопрепарата может вызвать неприятные последствия:

• Сбой сердечного ритма;
• Нарушение показателей кровеносного давления;
• Остановка сердца;
• Головокружение, звон в ушах
• Нарушение координации движений;
• Тошнота, рвота, нарушение стула;
• Тяжелое отправление;
• Аллергическая реакция, сопровождающая отеками слизистых оболочек и языка;
• Жажда;
• Коллапс легких;
• В особо тяжелых случаях – токсический шок и летальный исход.

Мнения врачей о морознике кавказском

Любите и берегите себя, для того чтобы применение препарата имело только положительный эффект обязательно проконсультируйтесь у врача, взвесьте все положительные и отрицательные моменты, и четко придерживайтесь плана лечения и приема препарата. Несмотря на широкий спектр целебных функций и уникальный состав растения, многие врачи относятся к его употреблению весьма критично.

Наряду с женьшенем – морозник отличается неординарной реакцией на него организма человека. В основном это более выражено со стороны сердечно-сосудистой и нервной системы. Эскулапы не имеют общего мнения в вопросе целесообразности его употребления.

Многие из них считают, что потребление морозника может вызвать так называемый синдром «ленивого кишечника» - при котором ЖКТ нарушает свою работу, ухудшается всасываемость полезных веществ, витаминов, микроэлементов. Кроме того, современная наука, еще не полностью изучила этого «зеленого доктора» и степень позитивности его влияния на организм.

Алтайский мед

Пока отдыхали в Сочи, случайно попали на выставку-ярмарку. Среди всего прочего выделялся ларек с алтайским медом. Чего там только не было! Все сорта полезного лакомства и не перечислишь! Это и каштан, и морозник, и кандык, и липа и много-много других ароматных лоточков с прозрачной или кремообразной сладостью, в которых лежали деревянные лопаточки, готовые набрать вам сполна оздоравливающих чудес. Над каждым лотком стоял плакатик с описанием, на что именно в первую очередь воздействует тот или иной продукт. Вот, например кандык(о таком раньше я и не слышала) восстанавливает печень, морозник – для похудения, валериана-душица – для сердца, белый вкусный мед с маточным молочком – первое средство для здоровья женщин, маралий корень, его еще называют сибирским жень-шенем – незаменимое средство для здоровья и активности мужчин, а, кроме того, он пригодится абсолютно всем для счастливого долголетия. Глаза разбежались! Взять бы все и сразу. И побольше) Чтобы на весь год хватило! Приглашала попробовать все эти прелести румяная алтайская девушка, плотненькая, веселая, улыбчивая. Такая, что сразу становилось понятным – вот оно, сибирское здоровье то! Настоящее, исконное, на меду да свежем воздухе обретенное. Куда до неё вечно сидящим на диетах дамочкам с модельной внешностью!?
Так как попали на эту выставку мимоходом, денег с собой особо не брали.Начинаю пробовать ароматные полезные вкуснятинки и спрашиваю у мужа – у тебя пара тысяч с собой есть? Говорит – есть, наверное… Пробую дальше, он тоже пробует. Спрашиваю – а три есть? Отвечает – может быть. Продолжаю – а четыре, пять?
Тут девушка, продающая мед, не выдерживает и дает мне совет:
« А вы у него в джинсах посмотрите!» С недоумением смотрю на неё, а она на полном серьезе, проникшись ситуацией, продолжает: « У него ведь ничего с собой нет, значит, все, что есть - джинсах. Посмотрите там!»
Хоть стой, хоть падай. Вот она, женская солидарность! Вот они какие, алтайские девушки, выросшие на меду, сообразительные! Но, самое главное, что все это – от чистого сердца.
Мед мы конечно купили. Много) Для себя и для родных-близких. Да и еще пару раз заходили потом на эту ярмарку за добавкой.
И вам всем медок пить, не болеть, здоровенькими быть!

Белый мед: полезные свойства белых сортов меда

Существует ли мед белого цвета в природе и, если да, то почему он белый? Или же это какой-то маркетинговый ход и дело рук человека? Эти вопросы возникают почти у всех, кто впервые встречается с таким видом меда.

Это вполне объяснимо. Вспоминая о меде, чаще всего мы представляем его в виде тягучей массы желтовато-янтарного цвета или коричневых оттенков разной насыщенности. Гораздо реже встречается белый мед. Но все-таки он есть, и белых сортов меда известно не так уж и мало.

Из чего получается мед белого цвета?

Что такое белый мед? На этот вопрос вполне логично услышать ответ, что это не что иное, как обычный натуральный мед, но только белого цвета. А вот почему мед белый – вопрос посложнее. Становится ли он сразу белоснежным после сбора пчелами нектара или с ним происходят какие-то волшебные превращения впоследствии?

На самом деле сорта меда белого цвета получаются в результате сбора нектара только с определенного вида медоносных растений – это душистые цветы липы, белой акации, малины и донника, сиреневые цветы кипрея узколистого, лилово-фиолетовые цветы люцерны, верблюжья колючка и клевер белый, хлопчатник, псоралея костянковая (ак-курай) и эспарцет.

Цветки у медоносов могут быть совершенно разного цвета, и это нисколько не мешает пчелам собирать нектар с этих растений для получения светлого меда. Причем белый цвет продукт приобретает не сразу. Первоначально свежий мед может быть светло-желтым, с зеленоватым оттенком или прозрачным. А, уже засахарившись, становится белым.

Сказать, что он приобретает ослепительно белый цвет, было бы неверным. Чаще всего он разбавлен желтовато-сероватыми или другими оттенками. После кристаллизации продукт не утрачивает свой вкус и качества и даже становится более полезным.

В природе белый мед встречается не так часто, потому что это монофлерные виды меда, то есть собранные преимущественно с одного вида растений. Чтобы получить такой продукт, нужно либо найти посевы соответствующих сельскохозяйственных культур (эспарцет, донник, рапс, хлопчатник), либо найти такие медоносы в природе в виде дикорастущих растений. К тому же нужные медоносы цветут не каждый год в нужном количестве.

Сорта белого меда

Итак, белый мед – это не какой-то один вид. Под этим названием объединяются различные сорта меда, имеющие белый (или условно белый) цвет. Они различны по своему составу, запаху, цвету, вкусу и свойствам. И эти особенности обусловлены нектаром цветов, который собирают пчелы.

Часть из них – обычные сорта, которые пчелы вырабатывают повсеместно, например, донниковый и рапсовый мед. Лучшие по целебными, вкусовым свойствами и по составу относятся к уникальным сортам – это малиновый мед, чистый липовый, дягилевый, белоакациевый и кипрейный.

Малиновый мед

Малиновый мед – редкий сорт белого меда с нежным и мягким вкусом (буквально тает во рту) и ароматом цветка малины. Этот сорт редко попадается в чистом виде, хотя малина растет везде. Но когда в садах и лесах цветет это растение, пчелы просто не замечают другие медоносы (подмечено опытными пчеловодами).

Свежий малиновый мед – светлый с золотистым оттенком. При кристаллизации изменяется его структура и цвет (становится кремовым). Этот вкусный мед считается уникальным продуктом из-за своих целебных свойств. Им лечат простуду, заболевания органов дыхания, нервные заболевания и укрепляют иммунитет.

Белый липовый мед

Этот сорт меда собирают с цветущей липы, которая стоит первой в огромном списке растений-медоносов. Свежий липовый мед выделяется особенным, немного резким ароматом и специфическим вкусом. На вид он светлый, желто-янтарный, иногда с зеленоватым оттенком, жидкий и прозрачный. Хорошо кристаллизуется и быстро становится твердым, образуя крупные или мелкие кристаллы.

Все свои полезные и целебные свойства мед получает из липового цвета – проверенного средства от простуды. Заболев, мы сразу вспоминаем именно о липовом меде, который обладает потогонным действием, борется с простудой, инфекцией и повышенной температурой.

Мед из белого донника

Белый донник – ценный медонос, обеспечивающий пчел пыльцой и нектаром. Для донникового меда характерен нежный ванильный аромат и сладкий вкус. Этот сорт отличается большим количеством микроэлементов. И многие не напрасно считают мед из донника самым целебным и вкусным. Донниковый мед хорошо хранится, кристаллизуется медленно, постепенно становясь вязким и белым.

Рапсовый мед

Этот вид белого меда собирается с выращиваемой кормовой культуры – рапса. Вкус рапсового меда приторный насыщенно-сладкий с ощутимой горчинкой и резковатым запахом, который после откачки улетучивается.

Словом, мед больше на любителя. И, хотя имеет сходные свойства с донниковым медом, во многом проигрывает ему по качеству, да и хранится недолго (может быстро закиснуть). Но для лечения сердца и по способности выводить из организма вредные токсины считается лучшим.

Мед из люцерны

Мед, полученный из лиловых и фиолетовых цветков люцерны, притягивает необычным вкусом и ароматом. После кристаллизации он становится белым и приобретает консистенцию мягкого масла.

Его применяют при проблемах с желудком и кишечником и как общеукрепляющее средство.

Белый хлопковый мед

Свежий хлопковый мед имеет белый оттенок, воздушную консистенцию сметанного крема или масла и необычный вкус: сладкий, но без приторности, терпкий, с высоким содержанием глюкозы и масла, что придает ему некоторую жирность. У этого сорта отсутствует резкий цветочный аромат. Его вкусовые качества полностью раскрываются только после засахаривания и кристаллизации.

Белым медом из хлопка лечат ангину, кашель, хронический тонзиллит, используют как смягчающее средство, содержащее в большом количестве витамины, питательные вещества и масло, в косметологии.

Мед из цветков белой акации

Мед белой акации выделяется нежнейшим сладким вкусом и душистым ароматом. Этот сорт трудно спутать с другими (может оставаться жидким до весны). Акациевый мед первоначально очень жидкий, прозрачный, бесцветный и похож на воду. Долго не засахаривается из-за большого содержания в нем фруктозы и низкого количества сахарозы. При кристаллизации выглядит как белая мелкозернистая масса.

Во время сбора меда с цветущей белой акации, которая имеет большую распространенность, получается чистый продукт, практически без каких-либо примесей. Полезность этого сорта обусловлена еще и тем, что именно во время цветения акации в нектаре собираются компоненты, биологическая активность которых очень высока.

В народной медицине им лечат диабет (для его усвоения инсулин не требуется), нервные расстройства и глазные болезни, также белоакациевый мед нормализует гормональный баланс в организме женщин. Он не вызывает аллергию и его используют для лечения детей.

Эспарцетовый мед

Эспарцетовый мед – ценный сорт белого мед, очень душистый, с нежно-сладким вкусом. Он постепенно из прозрачного желтовато-золотистого превращается в белый. Засахаривается он очень медленно, со временем превращаясь в густую мягкую массу с кремовым оттенком.

Эспарцетовый мед укрепляет организм и иммунитет, повышает работоспособность, также это очень хорошее антимикробное и противоспалительное средство.

Кипрейный мед

Кипрейный мед – редко встречающийся сорт белого меда. В свежем состоянии имеет зеленоватый оттенок и напоминает топленое сало или сливки. Он быстро засахаривается с образованием на поверхности кристаллов, похожих на снежинки.

На Руси именно этот сорт меда, собираемого с кипрея (иван-чай), любили за его целебные свойства. Богатый витаминами, аскорбиновой кислотой, антиоксидантами, дубильными веществами он использовался и используется в косметологии и народной медицине.

Таежный белый мед

Таежный мед собирают с растений, которые произрастают в тайге на богатых по минеральному составу почвах, – это кипрей, малина, мята, дягиль, рапс, донник, лабазник, шалфей, герань лесная и другие.

Ценность таежного меда в том, что в него переходят полезные свойства этих лекарственных растений. Использовать его рекомендуют после кристаллизации.

Белый башкирский мед

Башкирский мед – уникальный продукт, собираемый пчелами в лесах, полных медоносных лечебных растений. Этот мед очень питательный, плотный, с небольшим содержанием воды, прозрачный с приятным бледно-желтоватым оттенком. Здесь все является лекарством – и нектар, и пыльца, и, разумеется, сам башкирский мед, который высоко ценится знатоками этого продукта во всем мире.

Взбитый мед

Белый мед может загустеть естественным путем и побелеть без посторонней помощи. Но, при желании, любой мед можно сделать белым. При взбивании его структура наполняется кислородом, и он приобретает такой цвет. Взбитый крем-мед при такой обработке, если в него не добавлено ничего лишнего и его не нагревали, сохраняет вкусовые и полезные свойства в полном объеме. При этом он приобретает необычайную нежность и текстуру крема.

Полезные свойства белого меда

Лечебные свойства и вкусовые особенности белого меда определяются, прежде всего, тем, что нектар собирается пчелами в основном с лекарственных растений, свойства которых и передаются продукту.

Это позволяет использовать различные сорта белого меда для лечения простуды, ангины, бронхита и кашля, для усиления защитных сил организма, для снижения давления, улучшения работы желудка.

Ценители и гурманы отмечают тонкий аромат и изысканный вкус меда белого цвета, а косметологи не представляют своей работы без медовой составляющей в составе кремов, шампуней и масок.

Для получения белого меда не всегда нужны только пчелы. Иногда этот процесс зависит от рук и фантазии человека. Конечно, в этом случае, переработанный продукт, основной компонент которого мед, не всегда можно отнести к натуральным продуктам пчеловодства, встречающимся в природе.

Вкусное медовое лакомство белого цвета можно приготовить самостоятельно. Для этого потребуется светлый мед (лучше майский), желатин, кардамон и сушеные шишки хмеля. Поколдовав над ингредиентами и применив небольшие кулинарные навыки, можно изготовить ароматный десерт в виде белого меда с пряным и приятным вкусом.

При его приготовлении мед неоднократно нагревается и даже кипятится. Возникает вопрос – а как же полезные свойства? Ведь известно, что они исчезают при высокой температуре. Тут уж право выбора за вами. В некоторых странах такой пчелиный продукт очень востребован, его охотно едят дети и любят взрослые.

Все, что вы хотели знать о белом меде: из чего делают и почему он белый

Сгущенка или заварной крем? Нет-нет – это не менее вкусное лакомство – белый мед, а еще и полезный натуральный продукт. От простуды лучшего лекарства не сыщешь, знаю, как пчеловод. Чем еще он ценится среди знатоков? Давайте поговорим, как делают белый мед и из каких цветов белый мед получается.

Мед белого цвета из чего делают?

Такую разновидность меда получают от определенных растений-медоносов, обладающих целебными свойствами и особым цветом. Среди них - малина, донник, акация, люцерна, хлопчатник, липа, акация, эспарцет. Они-то и придают меду свой неповторимый вкус и аромат. Во время цветения пчелы собирают нектар с медоносов, но аромат и цвет, полезные качества растений переходят в мед.

Виды и сорта белого меда

Наши медоносные растения:

Редкие сорта белого меда

Мы уже знаем многие виды белого меда, полученные от растений-медоносов. Есть и весьма редкие, которые мне в жизни и пробовать-то не доводилось: таежный мед белый, морозник мед белый, башкирский мед белая роза. Бывают и такие сорта белого меда.

Кипрейный свежий мед зеленоватого цвета, похож на растопленное сало. На первый взгляд и не скажешь, что это мед. После сбора почти сразу засахаривается и образует крупинки, похожие на снежинки. Отличается неповторимым вкусом, который оценит любой гурман. Кипрей – это трава иван-чай – по-нашему, по-простому.

Таежный сорт белого меда получают из малины, рапса, шалфея, лесной герани, донника, медвежьей дудки и другой таежной растительности. Все бесценные по своим полезным свойствам минеральные вещества попадают в нектар, а потому таежный мед - такой полезный.

Кандык-мед – очень редкий продукт пчеловодства. Данное растение-медонос занесено в Красную книгу. Встречается в лесах Алтая, Казахстана и Кавказа. Мед такой считается очень полезным при заболеваниях желудка, сердца, легких. Такой мед содержит крупинки цвета топленого молока, перед употреблением его многократно взбивают до кремообразной консистенции.

Известен своими добрыми качествами и мед, собранный на Алтае. В его горной местности, населенной медоносными полевыми травами и цветами, развито пчеловодство. Исходя из сочетания растений, меняется цвет меда – от зеленого до янтарного. После кристаллизации получается и такой вид, как алтайский белый мед. Он не вызывает аллергию, поскольку собран в экологически чистой горной местности.

Знаменит на весь мир мед из Башкирии, где из поколения в поколения передают традиции бортничества – лесного пчеловодства, получения дикого меда. Относится к элитным сортам медов. Один из основных медоносов в башкирских лесах – липа, а липовый мед – один из самых ценных. Но и других видов цветущих растений здесь видимо-невидимо, за счет смешения их нектара получается уникальный по своим свойствам мед. Башкирский мед не спутаешь ни с каким другим – у него такой необычный вкус и аромат! Один раз попробовал и влюбился навсегда в башкирский белый мед. Вот этот мед бывает белесым в только что собранном виде и остается таким после кристаллизации.

Одна из разновидностей меда, собранного с дикого шиповника или чайной розы, который так и называют – мед белая роза. В свежем виде он жидкий, а после кристаллизации белеет и приобретает состояние пасты. Его отличает запах розы и сладкий привкус.

Слыхали про белый мед с кедровыми орешками? Это мед живица кедра – продукт пчеловодства, добытый в хвойных лесах. В его составе смола, эфирные масла, обладающие противомикробным действием, а йод и микроэлементы выгоняют простуду и кожные недуги. Кедровый мед с терпентином смешивают пчеловоды сами с нектаром от растений кедровых лесов, например, калины или клевера. Такой мед отдает хвоей по вкусу и запаху. Кстати, по ГОСТУ такой мед с живицей считается медовым продуктом: натуральный медок должен содержать лишь вещества природного происхождения.

Почему мед белый и густой как крем?

Этот апипродукт относят к элитным сортам. Настоящий белый мед природного происхождения - редкий и потому ценный. За океаном уж давненько изучили его свойства и едять, и едять наши американские собратья, как белый мед, так и ложкой. Любят хлеб им намазать да погуще. Слыхали, как называется белый мед там, за бугром? «Шелковый продукт» или суфле. Во как!

Мед белого цвета как масло название такое получил за свое сходство с маслом, такой же густой и вязкий по консистенции. В такой форме, когда настоится, становится еще полезнее. Такими свойствами и обладает хороший медок. Как продукт натуральный он густеет и кристаллизуется.
Нам такого ни за какие коврижки не надобно. Спасибо, кушайте сами. Потрудимся вместе с пчелами и получим белый мед, каким гордимся и лечимся. Это поистине кладезь полезных лечебных свойств. Помогает:

• От ангины и других заболеваний верхних дыхательных путей;
• Избавиться от бронхита и кашля;
• Вместе с лор-врачом вылечит гайморит и другие болезни носоглотки;
• Справится с конъюнктивитом, воспалениями ротовой полости;
• Укрепит иммунитет;
• Защищает от вирусов, вызывающих простудные инфекции;
• Снизит давление при гипертонии;
• Облегчит кожные недуги в форме компресса и мыла;
• Улучшит внешний вид кожи как помощник косметологу;
• Расти здоровыми нашим детям.

Как сделать белый мед в домашних условиях?

Даже в большой бочке меда не обойтись без ложки дегтя. Любят у нас химичить, к большому сожалению, грешат этим начинающие пчеловоды, и торгаши-перекупщики. Наслышан, как делают белый мед как крем. Пчел прикармливают сахарным сиропом, потому он обязательно приобретет белый оттенок. Мед уже кристализованный взбивают до нежной кремообразной консистенции и на тебе, получите и распишитесь: мед белый как крем. Точнее сказать, похожий на мед. Вот это та самая липа, внучок!

Мед насыщается кислородом и становится белого цвета. Такая простая химия. Читал, что за границей такой мед очень любят. Собьют блендером в пышную массу и к столу. Потому там столько тучных граждан, страдающих ожирением и всем сопутствующим иже с ним букетом болячек. Вот тебе и премиум-суфле.
Считается, что любой мед сохранит свои свойства, если его не перегреть. Так и крем-мед. Он хорош в чистом виде без нагрева и добавок для усиления вкуса, если его применяют, как для себя, а не на продажу.

У нас в домашних условиях еще делают смешанный мед с маточным молочком. Говорят, что смесь также богата по своему наполнению витаминами и микроэлементами. Я, как пчеловод со стажем, склоняюсь к тому, чтобы все продукты пчеловодства работали сами по себе. Маточное молочко – отдельно (о его свойствах мы уже говорили в прошлый раз), а белый мед – отдельно. Тогда будет больше пользы.

Как отличить настоящий мед от подделки?

У пчеловодов свои секреты, но для общего дела так и быть, поделюсь. Обращаем внимание на:

1. Консистенцию меда, которая вряд ли будет такой же, как масло.
2. Название. Не стоит гнаться за экзотикой: липовый, акациевый, эспарцетный, донниковый – наши белые меда.
3. Цвет. Продукт пчеловодства не выкрасишь белой краской, поэтому он может быть неоднородного белого цвета с оттенками.
4. Места знать надо, где покупать. Лучше брать у местных пчеловодов, а не у заезжих участников медовых ярмарок.

В старину у нас не было лучшего лекарства от простудных хворей, чем белый мед.

Наш разговор получился долгим. О меде песни слагают, в сказках упоминают. Недаром говорят, в гостях был, мед-пиво пил, по усам потекло, а в рот не попало. Видать, много разглагольствовал. Замечу, что в многообразии сортов меда надо разбираться, с пчелами дружить и никого не обманывать. А рядовым потребителям советую не поддаваться на соблазнительные названия медовых шедевров, учиться различать черное от белого, так и мед белый настоящий от поддельного медового продукта.

Трава морозник кавказский: ядовитый молодильный корень

Морозник кавказский

Морозник кавказский получил свое название за небывалую холодостойкость. Он способен цвести при заморозках, что просто удивляет. Еще больше поражают целебные свойства этого горного цветка, а также та опасность, которую он таит в себе. Не каждый народный целитель решается использовать в своей практике это растение. Морозник кавказский находится под охраной государства, как исчезающий вид. Растение признано ядовитым, поэтому к его заготовке и применению стоит отнестись с особой осторожностью.

В научном мире по сей день не пришли к единому мнению – лекарство морозник или яд. Побеждает старинный медицинский принцип: «Яд в малых дозах становится лекарством». Им и руководствуются смельчаки, решившие оздоровиться с помощью морозника. Сфера применения и противопоказания морозника кавказского широки и противоречивы.

Характеристика растения

Траву морозника кавказского можно встретить на опушках дубовых, пихтово-еловых и буковых лесов. Растение прекрасно чувствует себя на высоте до 1000 м над уровнем моря, поэтому часто разрастается в ущельях и на покатых склонах гор.

Целебный вид морозника распространен в Кавказских горах, встречается в юго-западной части Краснодарского края. Траву можно найти практически на всей территории Грузии, а также в украинских горах Карпатах. Растет вдоль Черноморского побережья, в предгорной местности Кубани. Нередко заросли морозника можно найти вдоль светлого берега горной реки. Трава морозоустойчива, в горной местности зацветает в феврале-марте.

Растение относится к числу многолетних трав. Размножается вегетативно, а также с помощью плодов, поэтому нередко формирует подобие зарослей.

• Корневая система. Горизонтальное корневище с короткими придаточными корнями в виде шнуров. Окрас коры темно-бурый.
• Стебли. Прямостоячие, цилиндрической формы, длиной от 30 до 50 см. Являются цветоносами, кверху немного ветвятся. На одном стебле вырастает 1-2 цветка. Изредка на стеблях формируются небольшие сидячие листья.
• Листья. Два или три вечнозеленых длинночерешковых листа формируют прикорневую розетку. Пальчатое рассечение образует из одного листа 5-11 широкообратнояйцевидных или широколанцетовидных листика. На конце каждого из них имеется заострение.
• Цветки. Распускаются до 4 см диаметром, лепестки светло-зеленого цвета с бурыми или красноватыми прожилками.
• Плоды. Представлены несросшимися листовками, с черными, гладкими, продолговатыми семенами.

Заготовка сырья

Сырьем морозника кавказского, использующимся для лечения, являются сушеные корни. Их собирают осенью, после полного опадания плодов. Сбор сырья требует осторожности, поскольку влажные коренья способны выделять токсические летучие вещества, поражающие нервную систему и вызывающие головные боли, головокружение, тошноту. Даже при выкапывании растения стоить защитить органы дыхания с помощью угольного респиратора. Процесс заготовки морозника кавказского походит в семь этапов.

1. Выбранные взрослые растения выкапываются вместе с корнем.
2. С помощью ножниц от корневой системы отделяют надземную часть, удаляют испорченные корешки или их фрагменты.
3. Собранные коренья промывают прохладной проточной водой.
4. Первая часть сушки подразумевает проветривание кореньев в подвешенном состоянии от излишней влаги на открытом воздухе.
5. После просыхания корни раскладывают в один слой на хлопчатобумажной ткани в затененном, хорошо проветриваемом месте.
6. При использовании сушилки необходимо придерживаться температурного режима 40-45°С.
7. После полного высыхания сырье пакуется в целлофановые пакеты и развешивается в сухом, темном, хорошо вентилируемом помещении.

В чем ценность

Морозник является уникальным растением, которое способно оказывать лечебное воздействие на человеческий организм. Это обусловлено высоким содержанием биологических активных веществ разной природы и их терапевтическим действием.

• Сердечные гликозиды. В морознике кавказском сосредоточен гликозид корельборин К. Оказывает тонизирующее действие на миокард, регулирует артериальное и венозное давление, увеличивает силу сердечных сокращений, нормализует работу проводящей системы сердца, улучшает периферический кровоток, обеспечивая ткани достаточным поступлением кислорода.
• Комплекс стероидных сапонинов. Оказывает противовоспалительное действие, регулирует выработку гормонов, повышает скорость и качество иммунного ответа. Нормализует электролитный обмен, улучшает секрецию бронхов, обладает отхаркивающим действием за счет стимуляции кашлевого центра в продолговатом мозге.
• Жирные растительные масла. Участвуют в процессах регенерации, стимулируют обновление клеток, нейтрализуют воздействие канцерогенов на человеческий организм.
• Алкалоидные соединения. Проявляют противовоспалительное, обезболивающее и спазмолитическое действие. Оказывают легкий гипотензивный эффект, нормализуют работу ЦНС. В малых дозах действие седативное, в больших – тонизирующее.
• Антрагликозиды. Естественные слабительные вещества, очищающие кишечник за счет мягкого раздражения его стенок. Обладают легким желчегонным и мочегонным действием. Выводят шлаки и каловые конкременты.
• Флавоноиды. Нормализуют сердечный ритм, проницаемость стенок сосудов и скорость периферического кровотока.
• Кумарины. Оказывают противоопухолевое действие за счет угнетения активности атипичных клеток, нормализуют сердечный ритм, обладают антиоксидантными свойствами.
• Витамины А, С, D, Е. Выступают в качестве естественных антиоксидантов, способствуют нормализации обменных процессов, регулируют выработку гормонов.

Наиболее активным химическим веществом в морознике кавказском считается корельборин К. Он признан миром науки одним из сильнейших естественных сердечных гликозидов. Это вещество служит активным ингредиентом препарата «Корельборин». Качественно отличается от других сердечных гликозидов способностью сохранять свое действие при употреблении внутрь, тогда как все остальные инактивируются под действием желудочного сока. По своей силе гликозид превосходит добываемый из ландыша и не уступает строфантину. Токсичность корельборина признана средней. По способности накапливаться морозник считается аналогом наперстянки.

Лечебные эффекты

Главным терапевтическим действием морозника кавказского считается кардиотоническое – способность усиливать сокращения, увеличивать их амплитуду, устранять тахикардию, повышать выносливость миокарда, уменьшать его ишемию. Кардиотоническое и кардиопротективное действие только открывают список положительных эффектов.

• Обладает способностью очищать организм. При этом морозник кавказский не просто очищает кишечник за счет послабляющего эффекта, но и помогает отделению каловых залежей и выведению их из организма. Растение проявляет легкое желчегонное действие, мягко устраняя застой и предупреждая возникновение желчных конкрементов. Мочегонный эффект способствует выведению песка из почек. Также трава очищает кровь и лимфатическую систему, способствует выведению токсинов, накопившихся в тканях за долгие годы.
• Нормализует состав крови. Трава обладает мягким гипогликемическим действием, уместным в комплексной терапии сахарного диабета. Предупреждает инсулиновые скачки, снижает тягу к сладкому и жирному, чем сводит к нулю риск переедания. Снижает тягу к сладкому и жирному. Снижение уровня холестерина способствует профилактике атеросклероза. Морозник кавказский активно применяют также для терапии этого заболевания.
• Выводит солевые отложения. Морозник кавказский мягко выводит излишние солевые отложения из мягких тканей, а также из суставов, устраняя симптомы и останавливая развитие остехондроза, подагры, нефроуролитиаза. Регуляция электролитного обмена позволяет избавиться от отеков.
• Регулирует работу ЖКТ. Вещества в составе морозника кавказского стимулируют работу пищеварительных органов. Это способствует активизации выработки пищевых соков, насыщению их ферментами. Постепенно нормализуется пищеварение, кислотность, исчезает дисбактериоз, гастрит, энтерит. Регенерирующее и противовоспалительное действия растения способствуют заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, устраняют симптоматику острого геморроя. Положительно сказывается прием травы на работе поджелудочной железы и гепатобиллиарной системы. Печень очищается от излишков жира, а желчный пузырь – от хлопьев – предшественников камней. Противовирусное действие морозника помогает в лечении гепатитов вирусного происхождения (например, гепатита С).
• Восстанавливает работу мочеполовой системы. Морозник кавказский обладает явно выраженным мочегонным действием и противомикробными свойствами. В сочетании с противовоспалительным эффектом она лечит воспаление почек, цистит, уретрит, простатит и даже аденому простаты.
• Очищает дыхательные пути. Трава морозника обладает легким отхаркивающим действием, стимулирует выработку и отхождение бронхиального секрета. Ее используют для терапии хронических бронхитов, пневмонии, туберкулеза.
• Стимулирует железы. Травой морозника издревле лечили женское и мужское бесплодие, а также нарушения работы щитовидной железы. Действие связано с устранением свободных радикалов и воспалительного процесса, в результате чего железы получают возможность полноценно функционировать.
• Нормализует работу нервной системы. Биологически активные вещества морозника кавказского имеют свойство проникать в нервные ткани, нормализовать проводимость нервных волокон. Трава регулирует серотониновый обмен, оказывая легкое седативное действие, проявляющееся отсутствием тревоги, улучшенной концентрацией внимания, повышением стрессоустойчивости. На фоне прима препаратов из растения устраняются депрессия, психозы, синдром быстрой утомляемости, бессонница. Адаптогенное действие дает пациенту чувство легкости, хорошего настроения, повышает выносливость организма. Доказано, что приступы эпилепсии на фоне приема морозника случаются гораздо реже, а их интенсивность заметно снижается.
• Помогает в борьбе с опухолями. Морозник замедляет деление и ускоряет гибель атипичных клеток, являясь средством профилактики онкологии. Противоопухолевое действие проявляется и в замедлении роста новообразований, а также снижением риска появления метастазов. Морозник кавказский успешно используют наружно для терапии рака кожи и внутренне для лечения миомы матки, кишечных полипов.
• Стимулирует иммунитет. Морозник улучшает работу защитных сил организма не за счет стимуляции выработки лейкоцитов, а за счет нормализации дозревания и выделения защитных клеток (Т-хелперов, киллеров, макрофагов) в ответ на воспаление. Применение растения позволяет забыть о респираторных инфекциях даже в период эпидемии.
• Омолаживает организм. Морозник кавказский способствует устранению изношенных клеток и восстановлению тканей за счет выработки здоровых. Репаративные свойства сказываются не только на внешнем виде человека, принимающего морозник (улучшается цвет кожи, она подтягивается прекращается выпадение волос, уменьшается количество морщин), но и на функционировании его внутренних органов.
• Используется для коррекции фигуры. Морозник издавна используется в качестве эффективного средства для похудения. Регулярное употребление травы позволят устранить чрезмерный аппетит, приступы голода. С помощью морозника удается избавиться даже от выраженного ожирения. Растение повышает энергопотребление организма, за счет повышения основного обмена и быстрого очищения. В сочетании со снижением аппетита это заставляет печень расходовать жировые отложения. Отдельным преимуществом является сохранение эластичности кожи, устранение целлюлита, отсутствие растяжек после похудения на морознике.

Применение морозника кавказского

Врачи, а также народные целители предупреждают, что морозник кавказский является ядовитым растением, поэтому его использование для любых целей должно быть крайне осторожным. Превышение дозировки может стоить человеку жизни.

Порошок из корней

Особенности. Используется для комплексного омоложения организма, устранения хронических заболеваний, снижения веса. Инструкция и способ применения морозника для похудения или лечения должны соблюдаться с особой точностью. С первого дня приема необходимо использовать одну дозу 50 мг – на кончике ножа утром натощак. Завтракать разрешается только через два часа. Каждые десять дней добавляется еще одна доза. С 11 дня необходимо принимать количество порошка равное двум порциям на кончике ножа. Когда дозировка доходит до 300 мг (шесть раз на кончике ножа) повышение дозы прекращается. Если при этом ощущается любой дискомфорт, дозу снижают на 1-2 шага. Максимальная разрешенная суточная дозировка морозника – от 150 до 300 мг. В подобранном количестве порошок принимается единожды в сутки, утром натощак, на протяжении полугода.

Приготовление и применение

1. Подготовленное сырье (полностью высушенные корни) толкут в ступе до порошкообразного состояния или измельчают с помощью механического приспособления.
2. Готовый порошок складывают в закрывающуюся банку или целлофановый пакет, для сохранности.

Особенности. Применяется внутрь для терапии заболеваний дыхательной системы: плеврита, туберкулеза, сильного кашля. Наружно – боли в суставах при остеохондрозе, ревматизме, подагре.

Приготовление и применение

1. Половину чайной ложки измельченных корней заливают 500 мл кипятка.
2. Смесь подогревают на водяной бане на протяжении получаса, постоянно поддерживая слабое кипение.
3. Полученный отвар отстаивают 15 минут, после чего процеживают в чистую емкость.
4. Средство принимают внутрь по одной чайной ложке за полчаса до еды, три раза на дню. При боли в суставах отвар втирают дважды в сутки, на протяжении 15 минут.

Особенности. Используется при любых кожных заболеваниях, в том числе бактериальной и грибковой природы. При фурункулезе, дерматитах, псориазе, экземе, открытых онкологических ранах.

Приготовление и применение

1. 8 г порошка корней заливают стаканом кипятка.
2. Смесь настаивают на протяжении двух часов, после чего процеживают.
3. Полученный настой используют для промывания ран или накладывания компрессов. Обработку проводят дважды в сутки.

Уксусная настойка

Приготовление и применение

1. 25 г корня алтея залить стаканом холодной воды, дать настояться час.
2. 50 г морозника залить стаканом винного уксуса.
3. Варить смесь на маленьком огне, пока она не упарится наполовину.
4. После остывания процедить и смешать оба настоя.
5. Полученное средство втирать в кожу головы дважды в сутки, уделяя особенное внимание сильно облысевшим местам.

Особенности. Спиртовая настойка принимается в тех же целях, что и порошок: похудение, комплексное оздоровление и полное очищение организма.

Приготовление и применение.

1. 50 г морозника залить половиной литра водки.
2. Поставить в темное место для настаивания на семь дней.
3. Когда настойка заканчивается, в спитый жмых добавляют еще половину литра водки, настаивать уже не нужно. Манипуляция повторяется до конца курса лечения.
4. Настойка на водке принимается по половине чайной ложки, единожды в сутки. Разрешено добавлять настойку в чай.

Аптечные препараты

Морозник кавказский не относится к числу фармакопейных лекарственных растений. Его положительные свойства используют изготовители биологически активных добавок.

Что собой представляет. Растительное масло морозника кавказского рекомендуют принимать во всех тех случаях, при которых используется и порошок. Жирные соединения способствуют восстановлению клеток, нормализуют работу нервной системы, обладают мягким желчегонным действием, очищают человеческий организм от вредных веществ, нейтрализуют радионуклиды.

Применение. Внутрь масло морозника кавказского принимают по 20 капель под язык, за час до предполагаемого приема пищи. Наружное применение помогает справиться с суставными болями и гайморитом: масло втирать в больное место. При насморке капать в каждую ноздрю по четыре-пять капель.

Морозник с клетчаткой

Что собой представляет. Очень популярное средство для похудения. Все положительные свойства морозника подкрепляются очищающим и адсорбирующим действием растительной клетчатки.

Применение. Употребляют внутрь по схеме, указанной в таблице, предварительно размешав отмерянное количество смеси в жидкости: воде, молоке, кефире.

Таблица – Схема приема морозника с клетчаткой

С 60 дня до полугода доза остается неизменной. После месячного перерыва курс повторяется заново.

Что собой представляет. Мазь из морозника кавказского применяют для растирания суставов при боли любого происхождении. Средство выпускается в качестве биологически активной добавки.

Применение. Мазь тщательно втирают массажными движениями в больное место на протяжении 10 минут, дважды в сутки.

Что собой представляет. Средство называется «Фитофлуревит морозник». Препарат отличается от растения своей нетоксичностью, при сохраненных лекарственных свойствах сырья.

Применение. Пять капель препарата добавляют в 50 мл воды. Употребляют внутрь трижды в сутки.

Опасные последствия

Согласно отзывам о лечении морозником кавказским – трава эта весьма противоречива. Одни пациенты ощущают прилив сил и бодрости и совершенно не чувствуют побочных эффектов, другие жалуются на дискомфорт во время приема морозника, третьи – вообще ничего не чувствуют. Разные мнения обусловлены индивидуальными особенностями организма, а также наличием сопутствующих заболеваний при лечении морозником кавказским. Негативное воздействие на сердце чувствуют люди с ишемической болезнью, причем о ее существовании они могут и не знать. Это состояние является противопоказанием для применения морозника кавказского, как и желчекаменная болезнь, эндокардит, период беременности и кормления грудью, а также детский возраст до 14 лет. Среди побочных эффектов морозника кавказского:

• нарушения сердечного ритма;
• понос;
• воспаление кишечника;
• повышение диуреза;
• бессонница;
• отсутствие аппетита.

Существует ли мед белого цвета в природе и, если да, то почему он белый? Или же это какой-то маркетинговый ход и дело рук человека? Эти вопросы возникают почти у всех, кто впервые встречается с таким видом меда.

Это вполне объяснимо. Вспоминая о меде, чаще всего мы представляем его в виде тягучей массы желтовато-янтарного цвета или коричневых оттенков разной насыщенности. Гораздо реже встречается белый мед. Но все-таки он есть, и белых сортов меда известно не так уж и мало.

Что такое белый мед? На этот вопрос вполне логично услышать ответ, что это не что иное, как обычный натуральный мед, но только белого цвета. А вот почему мед белый – вопрос посложнее. Становится ли он сразу белоснежным после сбора пчелами нектара или с ним происходят какие-то волшебные превращения впоследствии?

На самом деле сорта меда белого цвета получаются в результате сбора нектара только с определенного вида медоносных растений – это душистые цветы липы, белой акации, малины и донника, сиреневые цветы кипрея узколистого, лилово-фиолетовые цветы люцерны, верблюжья колючка и клевер белый, хлопчатник, псоралея костянковая (ак-курай) и эспарцет.

Цветки у медоносов могут быть совершенно разного цвета, и это нисколько не мешает пчелам собирать нектар с этих растений для получения светлого меда. Причем белый цвет продукт приобретает не сразу. Первоначально свежий мед может быть светло-желтым, с зеленоватым оттенком или прозрачным. А, уже засахарившись, становится белым.

Сказать, что он приобретает ослепительно белый цвет, было бы неверным. Чаще всего он разбавлен желтовато-сероватыми или другими оттенками. После кристаллизации продукт не утрачивает свой вкус и качества и даже становится более полезным.

В природе белый мед встречается не так часто, потому что это монофлерные виды меда, то есть собранные преимущественно с одного вида растений. Чтобы получить такой продукт, нужно либо найти посевы соответствующих сельскохозяйственных культур (эспарцет, донник, рапс, хлопчатник), либо найти такие медоносы в природе в виде дикорастущих растений. К тому же нужные медоносы цветут не каждый год в нужном количестве.

Читайте также: Мятный мед – полезное освежающее натуральное лакомство!

Сорта белого меда

Итак, белый мед – это не какой-то один вид. Под этим названием объединяются различные сорта меда, имеющие белый (или условно белый) цвет. Они различны по своему составу, запаху, цвету, вкусу и свойствам. И эти особенности обусловлены нектаром цветов, который собирают пчелы.

Часть из них – обычные сорта, которые пчелы вырабатывают повсеместно, например, донниковый и рапсовый мед. Лучшие по целебными, вкусовым свойствами и по составу относятся к уникальным сортам – это малиновый мед, чистый липовый, дягилевый, белоакациевый и кипрейный.

Малиновый мед

Малиновый мед – редкий сорт белого меда с нежным и мягким вкусом (буквально тает во рту) и ароматом цветка малины. Этот сорт редко попадается в чистом виде, хотя малина растет везде. Но когда в садах и лесах цветет это растение, пчелы просто не замечают другие медоносы (подмечено опытными пчеловодами).

Свежий малиновый мед – светлый с золотистым оттенком. При кристаллизации изменяется его структура и цвет (становится кремовым). Этот вкусный мед считается уникальным продуктом из-за своих целебных свойств. Им лечат простуду, заболевания органов дыхания, нервные заболевания и укрепляют иммунитет.

Белый липовый мед

Этот сорт меда собирают с цветущей липы, которая стоит первой в огромном списке растений-медоносов. Свежий липовый мед выделяется особенным, немного резким ароматом и специфическим вкусом. На вид он светлый, желто-янтарный, иногда с зеленоватым оттенком, жидкий и прозрачный. Хорошо кристаллизуется и быстро становится твердым, образуя крупные или мелкие кристаллы.

Все свои полезные и целебные свойства мед получает из липового цвета – проверенного средства от простуды. Заболев, мы сразу вспоминаем именно о липовом меде, который обладает потогонным действием, борется с простудой, инфекцией и повышенной температурой.

Мед из белого донника

Белый донник – ценный медонос, обеспечивающий пчел пыльцой и нектаром. Для донникового меда характерен нежный ванильный аромат и сладкий вкус. Этот сорт отличается большим количеством микроэлементов. И многие не напрасно считают мед из донника самым целебным и вкусным. Донниковый мед хорошо хранится, кристаллизуется медленно, постепенно становясь вязким и белым.

Рапсовый мед

Этот вид белого меда собирается с выращиваемой кормовой культуры – рапса. Вкус рапсового меда приторный насыщенно-сладкий с ощутимой горчинкой и резковатым запахом, который после откачки улетучивается.

Словом, мед больше на любителя. И, хотя имеет сходные свойства с донниковым медом, во многом проигрывает ему по качеству, да и хранится недолго (может быстро закиснуть). Но для лечения сердца и по способности выводить из организма вредные токсины считается лучшим.

Читайте также: Женьшеневый мед – вкус и польза в одной ложке

Мед из люцерны

Мед, полученный из лиловых и фиолетовых цветков люцерны, притягивает необычным вкусом и ароматом. После кристаллизации он становится белым и приобретает консистенцию мягкого масла.

Его применяют при проблемах с желудком и кишечником и как общеукрепляющее средство.

Свежий хлопковый мед имеет белый оттенок, воздушную консистенцию сметанного крема или масла и необычный вкус: сладкий, но без приторности, терпкий, с высоким содержанием глюкозы и масла, что придает ему некоторую жирность. У этого сорта отсутствует резкий цветочный аромат. Его вкусовые качества полностью раскрываются только после засахаривания и кристаллизации.

Белым медом из хлопка лечат ангину, кашель, хронический тонзиллит, используют как смягчающее средство, содержащее в большом количестве витамины, питательные вещества и масло, в косметологии.

Мед из цветков белой акации

Мед белой акации выделяется нежнейшим сладким вкусом и душистым ароматом. Этот сорт трудно спутать с другими (может оставаться жидким до весны). Акациевый мед первоначально очень жидкий, прозрачный, бесцветный и похож на воду. Долго не засахаривается из-за большого содержания в нем фруктозы и низкого количества сахарозы. При кристаллизации выглядит как белая мелкозернистая масса.

Во время сбора меда с цветущей белой акации, которая имеет большую распространенность, получается чистый продукт, практически без каких-либо примесей. Полезность этого сорта обусловлена еще и тем, что именно во время цветения акации в нектаре собираются компоненты, биологическая активность которых очень высока.

В народной медицине им лечат диабет (для его усвоения инсулин не требуется), нервные расстройства и глазные болезни, также белоакациевый мед нормализует гормональный баланс в организме женщин. Он не вызывает аллергию и его используют для лечения детей.

Эспарцетовый мед

Эспарцетовый мед – ценный сорт белого мед, очень душистый, с нежно-сладким вкусом. Он постепенно из прозрачного желтовато-золотистого превращается в белый. Засахаривается он очень медленно, со временем превращаясь в густую мягкую массу с кремовым оттенком.

Эспарцетовый мед укрепляет организм и иммунитет, повышает работоспособность, также это очень хорошее антимикробное и противоспалительное средство.

Кипрейный мед

Кипрейный мед – редко встречающийся сорт белого меда. В свежем состоянии имеет зеленоватый оттенок и напоминает топленое сало или сливки. Он быстро засахаривается с образованием на поверхности кристаллов, похожих на снежинки.

На Руси именно этот сорт меда, собираемого с кипрея (иван-чай), любили за его целебные свойства. Богатый витаминами, аскорбиновой кислотой, антиоксидантами, дубильными веществами он использовался и используется в косметологии и народной медицине.

Таежный белый мед

Таежный мед собирают с растений, которые произрастают в тайге на богатых по минеральному составу почвах, – это кипрей, малина, мята, дягиль, рапс, донник, лабазник, шалфей, герань лесная и другие.

Лечение морозником

Морозник прекрасно чистит кровь и делает ряд других полезных дел в организме. Я думаю, что им лучше всего лечиться при доброкачественных опухолях, чтобы не травить организм сильными ядами. Либо после того, как лечение сильными ядами окончено, в целях профилактики пройти годовой курс приема морозника. Он поможет очистить организм от прежних ядов и дополнительно восстановит его. Почитайте нижеследующую информацию и решите, стоит ли его применять и как. Лично я прошел профилактический 9-месячный курс (принимал вечером горчичную ложечку морозника с медом) и очень доволен. Он прекрасно уничтожает патогенные микробы, грибки (герпес), стимулирует желчеотделение, оздоравливает предстательную железу – это все я ощутил на самом себе.

Морозник, зимовник (helleborus) – род многолетних травянистых растений семейства лютиковых (Ranunculaceae). На территории России произрастает несколько видов морозника. В юго-западной части – морозник красноватый, на Кавказе – морозник кавказский, морозник крапчатый и морозник абхазский.

Все части растения ядовиты.

Заготовляют корни и корневища морозника осенью, в них содержатся сильнодействующие на сердце гликозиды. Наличием растительных ядов – алкалоидов – объясняется его ядовитость. И это же указывает на то, что его можно применять при онкологии наряду с болиголовом пятнистым, табаком, аконитом и другими подобными им. Сразу же упомяну: чем сильнее запах от морозника – тем лучше его фитонцидные, а значит, противоопухолевые свойства.

У морозника тонкие черные корешки, выходящие из одного корневища, подобно головке лука, и употребляются только эти корешки. Растет он в сухих местах.

Ввиду того что морозник ядовит и выделяет вредные для человека испарения, люди, которые его собирают, чтобы уберечься от его вредного действия (запах его вызывает тяжесть в голове), должны перед его сбором поесть чеснока и выпить вина.

Лучший морозник средний: не молодой и не старый, не толстый и не тонкий. Он пепельного цвета, легко ломается, не слишком плотный, и внутри его находится нечто вроде паутины; он острый на вкус и щиплет язык.

Действия, свойства и применение по древним источникам

Морозник рассасывает, разрежает и сильно очищает, так что даже съедает омертвевшее мясо, если смазать в смеси с уксусом омертвевшее и сгнившее мясо в ране.

Растворяет черную желчь и слизь. Поэтому он полезен при разлитии черной желчи и преобладании ее и выводит ее из всего тела без неприятных ощущений (вот та чернота, которую мы видим при очищении печени). Он также выводит желтую желчь и слизь и всякий излишек, примешивающийся к крови из отдаленнейших частей тела и из кожи. По этой причине он может вылечить витилиго (нормализуя функцию печени, крови и кожи).

Одно из удивительных свойств морозника состоит в том, что он изменяет натуру в теле и делает ее обновленной, юношеской.

Обладает послабляющими свойствами. Помогает при падучей, меланхолии, слабоумии, застарелой мигрени.

При затверделых свищах морозник отрывает затвердения. Из него изготовляют подобие фитиля, который вкладывают в свищ и оставляют там на несколько дней. Когда фитиль вынимают, оказывается, что морозник оторвал затвердение своей обжигающей силой.

Морозник помогает от паралича и от болей в суставах. Если полоскать им рот с уксусом, это прекращает зубную боль.

Морозник очень полезен при опухолях в кишках и мочевом пузыре и гонит месячные и мочу.

Он подходит для мужчин и мужеподобных женщин, а также для силачей и юношей с телом, обильным соками и полнокровным, но не подходит для людей пухлых и рыхлых. Это очень важное замечание, которое указывает, что лица худощавые также должны осторожно его принимать.

Морозник лучше принимать в апреле, а затем – в октябре и ноябре, но только перед этим следует три дня избегать грубой пищи и густых напитков и не предаваться развлечениям и увеселениям. Больной должен после вечерней молитвы два или три раза вызывать у себя рвоту и затем принимать морозник.

Хорошим способом его употребления считается следующий: взять маленькие черешки, растущие у корня, смочить их немного водой, снять с них кожуру, высушить в тени и употреблять, растерев и просеяв. За один раз дают пить от 1,5 до 3 г. Лучше же всего давать его пить с семенами сельдерея и моркови. В некоторых случаях дают пить до 4,25 г.

Говорят, что он вреден для почек и вызывает удушье, 6 г его вызывают судороги. Его вредное действие устраняют алтей, петрушка и чабер.

Действия, свойства и применение по современным источникам

Лечебные свойства

Нормализует обмен веществ (из-за того, что в первую очередь нормализует функцию печени) и является прекрасным средством для похудения.

Обладает мочегонным и слабительным действием – очищает кишечник, выводит песок из мочевыводящих путей.

Способствует очистке организма от шлаков, токсинов, радиоактивных элементов, тяжелых металлов.

Обладает выраженным желчегонным действием.

Улучшает работу сердца, предотвращает развитие сосудистых нарушений и хронической недостаточности, инсульта.

Имеет выраженное противоопухолевое действие (миомы, фибромы, мастопатии, полипы, рак молочных желез, хронический простатит, аденома предстательной железы).

Сильное средство при заболевании суставов, остеохондрозах позвоночника.

Имеет ярко выраженное влияние на нервную систему – применяется для лечения неврозов, бессонницы, эпилепсии, псориаза.

Повышает защитные функции всего организма.

Рекомендуемый курс лечения 12 месяцев. Замечено, что за первые 4-6 месяцев происходит первичное очищение организма. За последующие 6 месяцев продолжения курса лечения морозником организм избавляется от хронических заболеваний, которые «наживались» предыдущими годами жизни.

Способы применения

1. Начальная доза: 50 мг или четверть горчичной ложки (на кончике ножа) порошка морозника на ночь залить 50 г любой кипяченой воды (комнатной температуры). При необходимости дозу увеличить через 15 дней до 150 мг (1 /2 горч. ложки) и держаться этой дозировки.

Перед употреблением взболтать (размешать), чтобы осадок попал в организм. Принимать один раз в сутки: утром, натощак, за 1 ч до еды.

2. «Сухой прием». 50 мг порошка морозника положить в рот, запить теплой водой утром натощак за 1-2 ч до еды 1 раз в день.

Курс лечения – от 1 до 6 или 12 месяцев. Срок лечения зависит от того, что человек желает: похудеть, очиститься, улучшить работу печени, сердца и т. п. Этот способ рекомендуется в большинстве случаев.

В качестве профилактики прием морозника лучше проводить в виде месячных курсов весной и осенью.

3. 50 мг порошка морозника размешать с 1 /4 ч. ложки меда. Съесть перед сном в 22-23 ч. Утром, в 7-8 ч, будет самостоятельный стул.

Данный способ позволяет нормализовать функцию нервной системы, печени, способствует нормализации стула, очищению мочевыводящих путей от песка, очищает кровь и лечит кожные заболевания.

Курс лечения от 1 до 6 и более месяцев.

Вы можете выбрать любой из этих способов. Морозник можно принимать вместе с другими травами.

Но, надеясь на морозник, не забывайте о правильном питании, движении, мышлении и т. п.